1-Böbrek Sote (hit - 1884) Böbrek sote nasıl yapılır ? böbrekleri güzelce yıkayıp, kurulayın ve kuşbaşı doğrayın. 1 çorba kaşığı margarinde b...
2-Ciğer Sarma (hit - 1328) Ciğer sarma nasıl yapılır ? kuzu ciğerini kuş başı doğrayıp, kanının çıkması için yarım saat kadar suda bekletin. ...
3-Sucuk (hit - 1302) Sucuk nasıl yapılır ? malzeme iyice yoğurulur, birkaç saat serin bir yerde bekletilir. ilık tuzlu suda 15 dakika b...
4-Paça Çorbası (hit - 1356) Paça Çorbası nasıl yapılır ? paçaları tütsüleyip iyice temizleyin. bir tencereye suyu koyun, paçaları buraya alın,...
5-Paça Haşlama (hit - 1779) Paça haşlama nasıl yapılır ? temizleyip tütsülediğiniz paçaları iyice yıkayın. bir tencereye suyu ve yağı koyun, ½...
6-İtalyan Usulü İşkembe (hit - 1559) İtalyan usulü İşkembe nasıl yapılır ? İşkembeleri yıkayıp el kadar parçalara kesin. büyük bir tencereye suyu, ½ ka...
7-Izgara Böbrek (hit - 1384) Izgara böbrek nasıl yapılır ? böbrekleri boydan ikiye bölün ve ızgara üzerine yerleştirin. izgarayı harsız odun kö...
8-Ekşili Ciğer (hit - 1710) Ekşili ciğer nasıl yapılır ? ciğerin üzerindeki zarı soyarak yıkayın yarım parmak kalınlığında dilimleyin, tuz ve ...
9-Arnavut Ciğeri (hit - 1286) Arnavut ciğeri nasıl yapılır ? karaciğerin üzerindeki zarı soyun, sinirlerini ayırın iri iri doğrayarak bol suda y...
10-Izgara Ciğer (hit - 1566) Izgara ciğer nasıl yapılır ? ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve ince dilimler halinde kesin. kanı varsa tekra...
11-Ciğer Sotesi (hit - 1522) Ciğer sotesi nasıl yapılır ? ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. domateslerin kabuklarını soyarak do...
12-Mayonezli Sığır Dili (hit - 1279) Mayonezli sığır dili nasıl yapılır ? bütün sebzeleri doğrayın. bir tencereye suyu ve doğradığınız sebzeleri koyun....
