Piliç Buğlama
1adet derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, 1adet soğan, 3adet domates, 2adet çarliston biber, 5adet mantar, 2adet patates, 1adet defne yaprağı, sıvıyağ, su, tuz, kekik
Piliç Buğlama nasıl yapılır ? Sebzeleri halka şeklinde doğrayın. Tavuk etini dilimleyin. Hepsini bir tencere içine alın suyunu, tuzunu, yağını ayarlayın. Defneyaprağını atın ve kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşamalı. Servise sunarken kekik serpin.
|
|