|
|
|
|
Domates Sosu I
2 baş soğan
3 su bardağı et suyu
5 çorba kaşığı margarin
1.5 kahve kaşığı karabiber
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı kırmızı şarap
250 gr tuzsuz domates salçası
Domates Sosu I nasıl yapılır ?
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun. Sonra şarabı ilave edin ve 4-5 dakika birlikte pişirin, ardından et suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını örterek yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Karışımı süzgece koyun ve üzerine bir kaşık yardımıyla bastırıp, süzün ve bir tencereye koyun, süzgeçta kalan posasını atın.
Tencereye koyduğunuz süzülmüş suya karabiber, domates, şeker katın ve boza kıvamını buluncaya dek tencerenin kapağını örtmeden kaynatın.
|
|
Diğer Soslar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Remulad sos nasıl yapılır ?
bütün malzeme bir kapta karıştırılır. ...
|
|
Sos bernez nasıl yapılır ?
sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir mikta...
|
|
Mantar harç nasıl yapılır ?
küçük bir tencereye soğuk sütü ve unu koyup iyice karıştırın. 5 dakika bekletin. Üzeri...
|
|
Yumurtalı sos nasıl yapılır ?
jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçinbe rendelenmiş kaşar...
|
|
Mayonez i nasıl yapılır ?
2 adet yumurtanın sarısını porselen bir kaba koyun, bir miktar karabiber ve tuz serpin. ...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
