|
|
|
|
Tahinli Patlıcan Salata
1 kg patlıcan
4 diş sarmısak
4 su bardağı su
1/2 limonun suyu
3/4 su bardağı tahin
200 gr süzme yaoğurt
tuz
6 Kişilik
Tahinli Patlıcan Salata nasıl yapılır ?
Büyükçe bir kaba 200 gr süzme yoğurt, 3/4 su bardağı tahin, havanda dövdüğünüz 4 diş sarmısak ve tuz koyup, iyice çırparak karştırın. Patlıcanları harlı ateşte sık sık çevirerek közleyin. Piştikten sonra, yanmış kabukları bir bıçak yardımıyla soyun ve közlenmiş patlıcanları, içinde 4 su bardağı limonlu su bulunan bir tencereye atın. Bütün patlıcanları bu şekilde közleyip, soyduktan sonra limonlu sudan alıp, iyice sıkarak sularını süzün, bir tahta üzerinde bıçakla ince ince kıyın ve önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurtlu tahinin içine koyun. Böylece elde ettiğiniz karışımı, iyice karıştırdıktan sonra büyük bir salata tabağında servis yapın.
|
|
Diğer Salatalar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Yaz meyvası salatası nasıl yapılır ?
meyvaları dilimleyerek geniş bir kase içine koyun. küçük bir kase içinde anan...
|
|
Yoğurtlu pirinç salatası nasıl yapılır ?
tavuk göğüslerini haşlayın veya ızgarada pişirin. elma, kereviz sapı ve h...
|
|
Nis salatası nasıl yapılır ?
pirinci yıkayıp bol su ile kaynatarak 20 dakika haşlayın. soğuk su ile soğutun ve süz...
|
|
Şef salatası nasıl yapılır ?
sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. salataları temizleyip birkaç su yıka...
|
|
Sezar salatası nasıl yapılır ?
salata çeşitlerini temizleyip yıkayın ve susuz olarak sudan çıkarın. İki parmak eni...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
