|
|
|
|
Arnavut Ciğeri
1adet koyun karaciğeri
½ bardak un
1bardak sıvıyağ
4adet soğan
maydanoz
kırmızıbiber
tuz
Arnavut Ciğeri nasıl yapılır ?
Karaciğerin üzerindeki zarı soyun, sinirlerini ayırın iri iri doğrayarak bol suda yıkayın. Suyu iyice süzüldükten sonra kırmızıbiber serpin, karıştırıp hafifçe una bulayın. Bir tava içinde yağı kızdırın, ciğerleri 1?er dk kızartıp yağda çıkartın. Hepsi hallolunca soğuyan ciğerleri kızgın tavanın içine geri atıp, tavayı ocaktan indirin. Ciğerleri karıştırın, tuzunu serpin ve soğumaya bırakın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp, maydanozu kıyın. Servis tabağına çıkarttığınız ciğerlerin üzerine bu karışımı döküp servis edin.
|
|
Diğer Sakatat Yemekleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Fransız usulü ciğer nasıl yapılır ?
ciğeri ızgaralık olacak şekilde doğrayın. domateslerin kabuklarını soyduktan s...
|
2-Dil (hit - 486) |
Dil nasıl yapılır ?
dil bütün olarak yıkanır. derince bir tencereye konur, üzerine su ilave edilir. ayıklanmış soğ...
|
|
Sebzeli ve pirinçli ciğer sote nasıl yapılır ?
pirinci bir tencerede diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve ...
|
|
Ciğer tava nasıl yapılır ?
koyun karaciğerinin zarlarını soyun. daha sonra yarım parmak eninde uzun parçalar halin...
|
|
Madamın kaprisi nasıl yapılır ?
etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin. patatesleri kibrit çöpü b...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
