|
|
|
|
Kuskuslu Dana Kebabı
1 kG süt danası
yarım paket margarin
yarım kilo kuskus
2 orta boy söğan
1 çorba kaşığı domates salçası
2 orta boy domates
5 sivri biber
tuz, karabiber
Kuskuslu Dana Kebabı nasıl yapılır ?
Yarım paket margarini bir parçasını etler için, bir parçasını kuskus için kullanmak üzere ikiye bölün. Sonra etleri kavurun , suyunu salıp çeksinler. Ince doğradığınız soğanları katıp öldürün. Ardından salçayı koyun, yaklaşık iki su bardağı suyu da ekleyip tencereyi kapatın. Etler iyice pişinceye kadar orta ateşte kaynatmaya devam edinm. Ayırdığınız yağda kuskusu bir tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Rengi değişmeye başlarken tencereyi ateşten alın, pişen etlere katın. Kabuğunu çıkardığınız ve irice doğradığınız domatesleri, yeşil biberleri de katın. Suyunu ayarlayın, su kuskusun üstüne geçmesin. Orta ateşte suyunu çektirin. Gerekirse biraz daha sıcak su gezdirin. Suyun ayarlanmasında ateşinizin kuvveti, kuskusun cinsi, kavurma süreniz belirleyici olacaktır. Bu yüzden kuskuslar ne çorba olacak nede çok diri kalacak şekilde suyun miktarını ayarlayın. Daha sonra demlendirip, şöyle bir karıştırın ve sıcak sıcak servis yapın.
|
|
Diğer Pilavlar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Böğürtlenli muzlu pilav nasıl yapılır ?
süt, şeker ve 1 sap anasonu kaynatın ve pirince karıştırın. orta ısıda zam...
|
|
Peynirli ıspanaklı pirinç nasıl yapılır ?
soğanları doğrayın ve yarı şeffaf olana kadar yağda kızartın. domatesler...
|
|
Kabak pilavı nasıl yapılır ?
kuşbaşı doğradığınız etleri yağda kavurun. kabakları yıkayın ve ince uzun şeritler ha...
|
|
Tavuklu ve körili pilav nasıl yapılır ?
soğanları ve sarmısağı, dilimlenmiş havuçlarla birlikte tereyağında kısa b...
|
|
Kayısılı pilav nasıl yapılır ?
Önce ince doğranmış kuru soğan sıvı yağda pambeleştirilir, sırasıyla yine ince doğr...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
