|
|
|
|
Terbiyeli Köfte
500gr kıyma
2adet soğan
2adet yumurta
1dilim bayat ekmek
1kaşık un
½ demet maydanoz
½ limon
sıvıyağ, tuz
Terbiyeli Köfte nasıl yapılır ?
Kıymayı bir kaba alın; 1yumurta, kıyılmış maydanoz, 1rende soğan, ıslatılmış ekmek ve tuz katarak yoğurun. Fındık kadar ufak şekillendirin. Pişireceğiniz kapta az yağda soğan kavurup köfteleri ve 3 bardak sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kalan yumurtanın sarısını bir kaba alın limon, un, 1çay bardağı soğuk su ve tuz katıp çırpın bu karışıma 1bardak kadar da köftenin suyundan ekleyin kısık ateşte karıştırarak pişirin. Unun kokusu çıkmalı. Bu karışımı da pişen köftelerin üzerine süzgeçle geçirin. Servis ederken üzerine kırmızıbiberli yağ da gezdirebilirsiniz.
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Bulgurlu köy köftesi nasıl yapılır ?
bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu dökün ve üzerini kapatın ve yumuşayana...
|
|
Misket köftesi nasıl yapılır ?
kıymayı: yumurta, unları, doğradığınız sarı biberi, kıydığınız maydanozu katarak yo...
|
|
Dürüm köfte nasıl yapılır ?
mayayı az suda eritin. sonra un, maya, tuz ve su yoğurarak yumuşak bir hamur yapıp din...
|
|
Patatesli köfte nasıl yapılır ?
Çok az haşlanan patatesler kabukları soyulduktan sonra kalınca rendelenir. rendele...
|
|
Dalyan köfte nasıl yapılır ?
kıyma, soğan, biber, 2 yumurta, bayat ekmek iyice yoğurulur el yardımıyla 2 cm kalınl...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
