|
|
|
|
Kudret Topu
1 su bardağı irmik
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı kıyma
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı margarin
2-3 diş sarımsak
göz kararı tuz
1 kase yoğurt
Kudret Topu nasıl yapılır ?
Soğanı kıyın, mixere kıyılmış soğan, irmik, bulgur, tarhana, un, yumurta, kıyma, eritilmiş tereyağını koyup karıştırın. Karışım köfte kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde toplar yaparak bir tencereye dizin. Baska bir tencerede kaynar durumda olan suyu bu köftelere katarak
10-15 dakika kaynatın.
Sos hazırlanışı :
Sarimsaği ezip yoğurtla karıştırın ve köftelerin üstüne dökün. Unutmayın bu yemeğin tadını veren sarımsaklı yoğurttur bol bol dökmek size kalmış. Son olarak margarin ile kırmızı pul biberi kavurup köftelerin üzerine dökün. Bu yemek Malatya ilimize aittir.
!
Durmuş Ataş
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır ?
pirinci yıkayın, soğanı rendeleyin. kıymayı koyduğunuz kapta (1)yumurta, soğa...
|
|
Tavuk köftesi nasıl yapılır ?
tavuğun derisini soyup sinirlerini kemiklerini ayırın, 5?6 kez et makinesinden geçir...
|
|
Kuru köfte nasıl yapılır ?
kıymayı bir kaba alın; yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış ekmek ve tuz...
|
|
Terbiyeli köfte nasıl yapılır ?
kıymayı bir kaba alın; 1yumurta, kıyılmış maydanoz, 1rende soğan, ıslatılmış ekmek...
|
|
Pirinçli köfte nasıl yapılır ?
pirinci yıkayın, bir kapta kıyma, 1rende soğan ve kıyılmış maydanoz ile yoğurun, şe...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
