|
|
|
|
İçli Köfte
250 gr dana kıyma
1 kg çiğ köftelik bulgur
1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
tuz
iç malzemesi :
750 gr dana-kuzu kanşımı iri çekilmiş kıyma
iki çorba kaşığı tereyağ
kırmızı pul biber
1 demet maydanoz
100 gr ceviz içi
3 baş soğan
ayçiçekyağ
karabiber
tuz
İçli Köfte nasıl yapılır ?
Soğanları tereyağında pembeleşinceye dek kavun, üzerine iri çekilmiş kıymayı ilave edip, tekrar beraberce kavurun. İçine karabiber, kırmızı biber, tuz ve ince doğranmış maydanoz katın ve ateşten alın. Elde kırdığınız cevizi ilave edin. Bulgur, dövülmüş kişniş ve tuzu karıştırın, su katıp hamur haline getirin. 250 gr kıyma katıp, iyice yoğurun. Iri ceviz büyüklüğünde top hamuru avuç içinizde açın ve içine hazırladığınız içten koyup, kapatın. Elinizle üzerine biraz bastırıp yassıltın. Kızgın ayçiçek yağında alt üst ederek kızartıp, servis yapın.
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Sütlü pirinç köftesi nasıl yapılır ?
Önce bir tencereye pirinç, süt, un ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar kaynatın....
|
|
Peynirli yassı pirinç köftesi nasıl yapılır ?
orta büyüklükte bir kaseye, pirinç, peynir, soğan, un, tuz ve biberi...
|
|
Hamburger izgara nasıl yapılır ?
sos malzemesini iyice karıştırın. hamburger malzemesini de bir kapta iyice karışt...
|
|
Austa Üsulü kadınbudu köfte nasıl yapılır ?
pirinç haşlanır ve süzülür.soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya ço...
|
|
Austa Üsülü kadınbudu köfte2 nasıl yapılır ?
soğan rendelenerek tavaya konan kıymanın yarısı ile birlikte orta der...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
