|
|
|
|
Hasan Paşa Köftesi
600gr kıyma
1adet soğan
3adet yumurta
3dilim bayat ekmek içi
1kaşık salça
¾ bardak ılık su
50gr margarin
2kaşık sıvıyağ
3adet patates
1kaşık süt
tuz
karabiber
Hasan Paşa Köftesi nasıl yapılır ?
Patatesleri bol suda haşlayın. Kıymayı bir kap içine alın: rendelenmiş soğan, ıslatıp sıktığınız ekmek içi, 2adet yumurta, tuz ve karabiber katıp 10dk yoğurun. Kıvamı gelince de elinizle yuvarlayıp yassılaştırın ve ortasına hafif bastırın, çukur olsun. Bir tepsiye hem 20gr kadar margarini ve sıvıyağı sürün köfteleri buraya dizin. 160derecede kızarana kadar pişirin. Haşlanan patatesleri soyup ezin püre olsunlar. Kalan yumurtayı, margarini ve sütü buraya katın; tuzunu ayarlayın. Bu karışımı pişen köftelerin oyuk kısımlarına pay edin. Salçayı ılık suda eritin ve tepsiye dökerek tekrar fırına verin. Patatesler de kızarana kadar pişirmeye devam edin. Salçasıyla beraber servis edin.
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Tekirdağ köftesi nasıl yapılır ?
kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. yumurtayı d...
|
|
İnegöl köfte nasıl yapılır ?
kıyma ve böbrek yağı yoğurulacak ve kıyma makinesinde cekilecek. İki baş soğan rendel...
|
|
Analı kızlı köfte nasıl yapılır ?
İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun v...
|
|
Kudret topu nasıl yapılır ?
soğanı kıyın, mixere kıyılmış soğan, irmik, bulgur, tarhana, un, yumurta, kıyma, eriti...
|
|
Ayvalık köftesi nasıl yapılır ?
ekmek içini ıslatın ama fazla sıkmadan sulu bir şekilde yoğurma kabına koyun. kaba...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
