|
|
|
|
Dürüm Köfte
300gr kıyma, 1det yumurta, 1adet soğan, ½ demet maydanoz, 6adet çarliston biber, turşu, 3adet domates, 3bardak un, 1tatkı kaşığı yaş maya, tuz-karabiber, kimyon, su, sıvıyağ
Dürüm Köfte nasıl yapılır ?
Mayayı az suda eritin. Sonra un, maya, tuz ve su yoğurarak yumuşak bir hamur yapıp dinlendirin.(üzerini kapatın)
Kıymayı bir kap içine alın; üzerine rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat katıp yoğurun. İnce uzun parçalar hazırlayıp kızartın. Biberleri közleyin.
Hamurdan parçalar koparıp un serperek tava büyüklüğünde açın. Önlü arkalı pişirin. Domatesleri ince ince doğrayın. İçine hazırladığınız köfteleri, biberleri, az turşu, maydanoz ve domatesle sararak servise sunun.
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Ekşili köfte nasıl yapılır ?
eti, bir baş soğanla kavrulup ağır ateşte pişirin. diğer yanda akşamdan ıslattığınız ...
|
|
Harput köftesi nasıl yapılır ?
soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. et, bulgur ve salçayı ilav...
|
|
Yoğurtlu köfte nasıl yapılır ?
köfteyi yoğrun, küçük toplar halinde şekillendrip kızgın yağda kızartın. bu arada y...
|
|
Mustafa paşa köftesi nasıl yapılır ?
soğanı rendeleyin, kıyma ile beraber bir kaba alın. İçine ekmeği, yumurta sar...
|
|
Hasan paşa köftesi nasıl yapılır ?
patatesleri bol suda haşlayın. kıymayı bir kap içine alın: rendelenmiş soğan, ı...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
