|
|
|
|
Dalyan Köfte
1 kilo az yağlı kıyma
2 adet soğan
2 yumurta
Bayatlatılmış yarım ekmek içi
Tuz, karabiber
1 kutu bezelye
2 adet havuç
2 adet domates
1 çay fincanı un
Dalyan Köfte nasıl yapılır ?
Kıyma, soğan, biber, 2 yumurta, bayat ekmek iyice yoğurulur el yardımıyla 2 cm kalınlığında kare şeklinde açılır. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanıp kabukları soyulmuş ve ufak küpler halinde doğranmış havuç konur ve rulo şeklinde sarılır. Dikdörtgen şeklindeki bir payreks kaba konur ve 170 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra altına biriken su alınır. Rendelenmiş domates hafifçe pişirilip üzerine köftenin suyu ve un ilave edilir. Boza kıvamında bir sos elde edilir. Servis yapılacağı zaman köftenin üzerine bu sos dökülür. Arzuya göre haşlanmış yumurta ile garnitür yapılabilir ve sıcak olarak servis edilir.
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Ekşili köfte nasıl yapılır ?
eti, bir baş soğanla kavrulup ağır ateşte pişirin. diğer yanda akşamdan ıslattığınız ...
|
|
Harput köftesi nasıl yapılır ?
soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. et, bulgur ve salçayı ilav...
|
|
Yoğurtlu köfte nasıl yapılır ?
köfteyi yoğrun, küçük toplar halinde şekillendrip kızgın yağda kızartın. bu arada y...
|
|
Mustafa paşa köftesi nasıl yapılır ?
soğanı rendeleyin, kıyma ile beraber bir kaba alın. İçine ekmeği, yumurta sar...
|
|
Hasan paşa köftesi nasıl yapılır ?
patatesleri bol suda haşlayın. kıymayı bir kap içine alın: rendelenmiş soğan, ı...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
