|
|
|
|
Çullu Köfte
200 gr kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük baş soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3 su bardağı su
Tuz
karabiber
kızartmak için yağ
Çullu Köfte nasıl yapılır ?
Kıyma, bulgur, ince ince kıyılmış maydanoz, soğan, kimyon, karabiber ve tuzu geniş bir kaba alın.Elinizi sık sık ıslatarak bütün malzemeyi birbirine iyice karıştırın.Yoğurup sakız kıvamında bir malzeme elde edin.Bu malzemeden, köfte büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinizde yuvarlayın ve şekil verin. Bir tencerede üç bardak suyu kaynatın. İçine tuz atın. Köfteleri yaklaşık 8 dakika kadar haşlayın.Daha sonra kevgirle alın.Bu arada yumurtanın içine bir çimdik tuz atıp, çırpın. Suyu iyice süzülünce, köfteleri yumurtaya bulayıp yağda kızartın.Sıcakken veya dilerseniz soğuk olarak servis yapın.
!
ZEYNEP?
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Çamlıca köftesi nasıl yapılır ?
kıymayı bir kaba alın ve üzerine rende soğan, ekmek içi ile baharat ekleyerek yoğu...
|
|
Dolgulu köfte nasıl yapılır ?
Öncelikle kıymayı bir kaba alın; rende soğan, ekmek içi ve baharat ile yoğurun. diğe...
|
|
Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır ?
pirinci yıkayın, soğanı rendeleyin. kıymayı koyduğunuz kapta (1)yumurta, soğa...
|
|
Tavuk köftesi nasıl yapılır ?
tavuğun derisini soyup sinirlerini kemiklerini ayırın, 5?6 kez et makinesinden geçir...
|
|
Kuru köfte nasıl yapılır ?
kıymayı bir kaba alın; yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış ekmek ve tuz...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
