|
|
|
|
Bulgurlu Köy Köftesi
2 su bardağı ince bulgur
3 adet soğan
3 çorba kaşığı un
500 gr kaymaklı yoğurt
3 diş sarımsak
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı kuru nane
tuz
kırmızı tozbiber
Bulgurlu Köy Köftesi nasıl yapılır ?
Bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu dökün ve üzerini kapatın ve yumuşayana kadar bekletin. Soğanlardan birini soyup rendeleyin. Sarımsakları soyup ezin. Bulgur yumuşayınca rendelenmiş soğan, un, tuz, sarımsak, nane ve yumurta akını ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar koparıp oval köfteler yapın. Derin bir tencereye su doldurup tuz ilave ederek kaynatın. Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın. Köfteleri kevgirle çıkarıp servis tabağına alın. Kalan 2 soğanı soyup yarım halkalar halinde doğrayın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Kırmızı tozbiber serpin, kızarınca ateşten alı. Köftelerin üzerine yoğurt koyduktan sonra biberli eritilmiş yağı da yoğurdun üzerine dökün.
!
Aylin Dikkan
|
|
Diğer Köfteler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Tekirdağ köftesi nasıl yapılır ?
kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. yumurtayı d...
|
|
İnegöl köfte nasıl yapılır ?
kıyma ve böbrek yağı yoğurulacak ve kıyma makinesinde cekilecek. İki baş soğan rendel...
|
|
Analı kızlı köfte nasıl yapılır ?
İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun v...
|
|
Kudret topu nasıl yapılır ?
soğanı kıyın, mixere kıyılmış soğan, irmik, bulgur, tarhana, un, yumurta, kıyma, eriti...
|
|
Ayvalık köftesi nasıl yapılır ?
ekmek içini ıslatın ama fazla sıkmadan sulu bir şekilde yoğurma kabına koyun. kaba...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
