|
|
|
|
Kemalzade Kebabı
500 gr yağsız kuşbaşı dana eti
500 gr domates
1 çorba kaşığı margarin
500 gr patlıcan
100 gr yeşil sivribiber
1 baş soğan
250 gr dil peyniri
Kemalzade Kebabı nasıl yapılır ?
Kuşbaşı etleri az suda, bir baş soğan ile, kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirin.Domatesleri rendeleyip, bir kaşık yağ ilave ederek, suyu azalana dek kaynatın. Patlıcanları halka halka doğrayın, kızgın yağda önce biberleri (bütün olarak), sonra patlıcanları kızartın.
Dikdörtgen şeklinde bir payreks kaba, pişirilen kuşbaşı etleri dizin. Üzerine patlıcanları, biberleri ve domates sosunu ilave edip, en üste de ince dilimler halinde koparılmış dil peynirini döşeyin. Bir folyo kağıdıyla kapatıp, orta hararetli fırında peynirler eriyinceye dek pişirin. Sıcak servis yapın.
|
|
Diğer Kebaplar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Kazan kebabı nasıl yapılır ?
patlıcanların baş kısmını kesip yıkayın ve 1 cm kalınlığında verevine doğrayın. soğan...
|
|
Sebzeli kebap nasıl yapılır ?
etleri biraz yağ ile birlikte kavurun ve kendi suyunu verince üzerine su koyun. haşl...
|
|
Patates kebabı nasıl yapılır ?
patatesleri para şeklinde kesip az yağda kızartın ve boş bir kaba koyun aynı tavaya...
|
|
Fırında poşet kebabı nasıl yapılır ?
bir kabın içine; (küp küp doğradığınız) patatesleri, (dörde bölüp doğradığını...
|
|
Şam kebabı nasıl yapılır ?
kabağı yıkayın, soyun ve geniş bir kaba rendeleyin. İçerisine yumurta, un, tuz, karabib...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
