|
|
|
|
Çağ Kebabı
1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
1 adet soğan
100 gr yoğurt
yeterli miktarda lavaş ekmeği
4 adet domates
6-7 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Çağ Kebabı nasıl yapılır ?
Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın.
!
|
|
Diğer Kebaplar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Hünkar kaytan kebabı nasıl yapılır ?
etin kemik ve sinirlerini ayıklayıp bir kaba koyun. zeytinyağı, soğan suyu, k...
|
|
Macar kebabı nasıl yapılır ?
eti sığırı döş tarafından alıp kuşbaşı doğrayın. margarini tavada eritin eti burada k...
|
|
Sığır kebabı nasıl yapılır ?
kemiksiz aldığınız eti kuşbaşı doğrayın; bir tencerede 50gr margarini kızdırın. burad...
|
|
Köfteli orman kebap nasıl yapılır ?
soğanı rendeleyin, yumurta, kıyma ve ekmek içiyle yoğurun. ceviz büyüklüğünde ...
|
|
Güveç kebabı nasıl yapılır ?
patlıcanları alacalı soyup ortadan 2?ye kesin ve enlemesine 3?e bölüp tuzlu suda bekl...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
