|
|
|
|
Yayla Böreği
30 adet hazır baklava yufkası
2 baş soğan
yarım kilo yağsız kıyma
1 paket margarin
tuz, karabiber
Yayla Böreği nasıl yapılır ?
Margarini bir tavada eritip bir kenarda bekletin. Soğanı ince doğrayın. Eriyen yağdan üç çorba kaşığı alıp, soğanları pembeleştirip, yağsız kıymayı katın. Suyunu salıp çeksin. Tuzunu, karabiberini ayarlayın, kıyma kavrulsun ve bir kenara alın.
Baklava yufkalarını üst üste koyun. Büyüklüklerine uygun bir tepsiyi, üzerlerine kapatıp tepsi boyunda kesin. Tepsinin altını yağlayıp bir yufka döşeyin, üzerine bir tatlı kaşığı eriyen yağdan gezdirin. Yine bir yufka koyup aynı işlemi tekrarlayın. Dördüncü beşinci yufkadan sonra, kesilen kenarlardan çıkan parçalardan alarak düzgünce bir sıra yapıp yağı gezdirin. Onbeş yufkayı dizme işi bitince, kıymayı üzerine yayıp, yine aynı işleme devam edin. Dizme işi bitince, bu kez yufkaları kare kare kesip, kalan yağı üstünde ve kesik aralarında gezdirin, ortaya yakın ısıdaki fırına koyarak, nar gibi kızarıncaya kadar bir saat kadar pişirin.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Peynir suflesi nasıl yapılır ?
8-9 cm çapında 4 adet 1 kişilik güvecin içini yağlayın. elinizi değdirmeden içine g...
|
|
Ispanak suflesi nasıl yapılır ?
ispanağın yapraklarını temizleyip birkaç dakika yıkayın. sonra içinde az karbonat ...
|
|
Patatesli puf böreği nasıl yapılır ?
patatesleri haşlayın ve rendeleyin. İçine yumurtaları, karabiberi, tuzu ve sü...
|
|
Acılı börek nasıl yapılır ?
taze soğanı, sarmısağı, yeşil biberleri 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında soğanlar pembel...
|
|
Kıymalı mini kurvasan nasıl yapılır ?
yağı kızıdırn, kısık ateşte soğan ile beraber dolmalık fıstık ve üzümü dolma...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
