|
|
|
|
Tatar Mantısı
soğan
kıyma
yoğurt
tereyağ
1/2 kg un
karabiber
kırmızı biber
1 adet yumurta
tuz
Tatar Mantısı nasıl yapılır ?
Un, yumurta ve bir miktar tuzu, suyla birlikte yoğurun. Islak bir bez altında 15 dakika dinlendirin. Hazır yufka kalınlığında açın. 3 santimlik paraçalara bölün. Soğanı kıymanın içine rendeleyin, karabiber ve bir miktar tuz koyun. Hazırladığınız kıymayı, nohut iriliğinde koparıp her hamur parçasının üzerine yerleştirin. Karşılıklı köşeleri üst üste getirip, bastırın, meydana gelen üçgenin iki ucunu üst üste getirip tekrar bastırın. Bu hamurları hafifçe unladığınız bir tepsiye dizin, pişerken şekillerinin bozulmaması için biraz kurumaya bırakın. Daha sonra kaynamakta olan suya atıp, 10 dakika pişirin, kepçe ile hafif sulu olacak şekilde alıp, tabaklara koyun. Üzerine önce sarmısaklı yoğurt, sonra kırmızı biberli tereyağ gezdirip, servis yapın.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Karnıbahar böreği nasıl yapılır ?
karnabaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. kare veya di...
|
|
Fırında Çiğ börek nasıl yapılır ?
kıyma + küçük küpler halinde kesilmiş domates + ince kıyım sivri biber + tereyağ...
|
3-Bihti (hit - 392) |
Bihti nasıl yapılır ?
1 litre su kaynatılır ve çok az tuz atılır. kaynayan suya 250 gr un atılır, koyulaşana kadar...
|
|
Yörük mantisi nasıl yapılır ?
soğanı rendeleyin, kıymayı tuzu ve karabiberi karıştırarak harç haline getirin. yufk...
|
|
Paskalya nasıl yapılır ?
mayayı ılık sütte eritin, diğer malzemeleri de koyarak hamuru mayalanmaya bırakın.(hamur ...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
