|
|
|
|
Talaş Böreği
Yarım kg koyun eti
12 Adet baklava yufkası
1 küçük havuç
1 paket margarin
1 küçük kutu konserve bezelye
2 baş soğan
1 demet maydanoz
2 domates (veya 1 tatlı kaşığı domates salçası)
tuz, karabiber
Talaş Böreği nasıl yapılır ?
Doğranmış soğanları 3 kaşık margarinde öldürün. Fındık büyüklüğünde doğranmış ete katın. Et, suyunu salıp çeksin. Kabuksuz, çekirdeksiz domatesi kıyıp 20 dakika sonra ete katın. Biraz karıştırın. Az su koyup pişirin. Etin pişmesine yakın rende havucu, yikanmış konserve bezelyeyi, iyice kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Etler iyice pişince soğumaya alın. Margarinin geri kalanını eritin, o da soğusun. Yufkaları üstüste koyup, tam kenarından bir bıçakla uçlarından kesin. Yufkanın birini alıp, erimiş yağla, fırça yardımıyla güzelce yağlayın. Bir yufka koyun üzerine, onu da yağlayalın. Iki yandan katlayın, uçlar birbirinin üzerine 2-3 parmak binip dikdörtgen olsun. Soğuyan içten alın, uç tarafa koyup muska gibi katlayarak sarın. Yağlı tepsiye koyun, üzerlerini yağlayın. Orta fınnda kızarıp kabarınca servis yapın.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Kıymalı börek nasıl yapılır ?
unu eleyin, kabartma tozuyla karıştırın. bir kap içinde yağı, yoğurdu, yumurtayı çır...
|
|
Hatay Çöreği nasıl yapılır ?
yağ, süt ve şekeri mikserde çırpın. Şeker eridiğinde tarçını ve mahlebi serpin, vanil...
|
|
Paket böreği nasıl yapılır ?
soğanı doğrayın, haşladığınız patatesi rende yapın. az sıvıyağ kullanarak soğanı kavu...
|
|
İçli börek nasıl yapılır ?
kıymayı az yağda kavurun, suyunu salıp çeksin, ardından soğanı rengi dönünce de fıstığı...
|
|
Tatlı mantar Çörekler nasıl yapılır ?
karıştırma kabı içinde yumurta, yağ ve şekeri çırpın. unu eleyin, kabartma t...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
