|
|
|
|
Sosisli Börek
Hamur için :
1/2 kg un
400 gr margarin
1/2 kahve fincanı zeytinyağ
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı soğuk su
İç için :
200 gr doğranmış sosis
2 adet doğranmış domates
1 adet soğan
3 adet sivri biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber
Sosisli Börek nasıl yapılır ?
Unu eleyip hamuru yoğuracağınız yere serpin. Ortasını açıp içine, tuz, limon suyu, zeytinyağı ve soğuk suyu ilave ederek yoğurun. Hamuru ortasından karşılıklı yarı seviyeye kadar keserek dört halka meydana getirip üzerine nemli bir bez örtün. 30 dakika kadar bekletin.. Hamuru çıkartıp, margarini ortasına yerleştirdikten sonra hamuru kapatın. Yağı dışarıya taşırmadan 5-6 cm kalınlığında açın. Tekrar katlayıp, 30 dakika kadar daha bekletin. Hamuru tekrar açın. Bu işlemi 3 defa tekrarlayın. Son olarak istediğiniz kalınlıkta açın. Sıvı yağı kızdırıp, yemeklik doğranmış soğanı hafifçe pembeleştirin. Sivri biberi doğrayıp. soğanla birlikte biraz pişirin. Küp küp doğradığınız domatesi ve sosisleri ilave edip biraz daha pişirin. Tuz ve karabiberini ilave edin.Açtığınız hamuru karelere bölüp. içlerine hazırlamış olduğunuz börek içini koyup, üçgen biçiminde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Orta ateşte üstü kızarana dek fırında pişirin.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Limonlu tart ii nasıl yapılır ?
tart için gerekli olan, yumurta, toz şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. yağı erit...
|
|
Cevizli tart nasıl yapılır ?
bisküviler, iki çorba kaşığı şeker ve iki parmak erimiş yağı payreks bir kaba yerleşt...
|
|
Limonlu tart iii nasıl yapılır ?
unu eleyin, yağ, su ve kabartma tozu katıp hamuru hazırlayın ve yağladığınız bir ...
|
|
Portakallı tart i nasıl yapılır ?
margarin, yoğurt ve unu karıştırarak hamuru yoğurun, iki eşit parçaya ayrıp merd...
|
|
Meyveli tart nasıl yapılır ?
yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. yağı eritip diğer malzemelerle karıştırın ve yağl...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
