|
|
|
|
Selanik Böreği
200gr kıyma, ½ bardak sıvıyağ, 2, 5bardak süt, 5adet yumurta, ½ demet maydanoz, tuz, aldığı kadar un
Selanik Böreği nasıl yapılır ?
Yumurtaları, 4kaşık sıvıyağ ve tuz ile çırpın. Yavaş yavaş ta un katarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 10eşit bezeye ayırın. 2kaşık yağda kıymayı kavurun, üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin. Hazırladığınız bezeleri kullanacağınız tepsi büyüklüğünde açın. Tepsiyi yağlayın açtığınız yufkalardan 5tanesini yağlaya yağlaya tepsiye serin. Kıymalı karışımı yayın ve diğer yufkaları da aynı düzen ama bu kez buruşturarak serin. En son yufkaya da yağ sürün. Kare dilimlere bölün 200derecede kızartın. Kızardığı vakit fırından alıp üzerine sütü dökün 5dk daha fırında bekletin. Sütü çeksin.(fırını kapatmış olun) ılındığında servise sunun.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
1-Piruhi (hit - 425) |
Piruhi nasıl yapılır ?
unu eleyerek ortasını açın: yumurta, 1fincan ılık su ve tuz ile yoğurun. Üzerine ıslak bir ...
|
|
Tatar böreği nasıl yapılır ?
unu eleyerek ortasını açın: yumurta, 1fincan ılık su ve tuz ile yoğurun. Üzerine ısla...
|
|
İngiliz böreği nasıl yapılır ?
unu eleyip ortasını açın, oda sıcaklığındaki parçalara bölünmüş margarin ve ılık su...
|
|
Kraliçe böreği nasıl yapılır ?
unu eleyip 2kaşık ayırın, kalanının ise ortasını açın. buraya: 125gr oda sıcaklığın...
|
|
Sarıyer böreği nasıl yapılır ?
margarini kızdırmadan eritin, ılınınca buzdolabına koyun donsun. sertleşmeye başlay...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
