|
|
|
|
Ispanaklı Börek
4 yufka
1 baş soğan
1/2 kg ıspanak
10 adet mantar
1 su bardağı su
1 yumurta sarısı
1/2 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz, karabiber
Ispanaklı Börek nasıl yapılır ?
Bir yufkayı yayıp, eritilmiş margarini ve suyu fırçayla yufkanın her tarafına sürün. Yufkanın karşılıklı iki kenarını üst üste gelecek
şekilde kapatıp, kat yerlerine yağ ve su sürün. Kalan kenarları katlayın. Kat yerlerini yağlayın. Elde ettiğiniz kareyi artı şeklinde kesip, dört ufak kare elde edin. Karelerin orta yerine ıspanaklı harçtan koyun. Zarf şeklinde kapatın. Tüm yufkaları bu şekilde bitirin. Börekleri ters çevirip, yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Ispanağı bol su ile yıkayıp, tuzlu suda haşlayın. Çıkarıp, fazla sularını süzdükten sonra doğrayın. Yağı bir tencereye koyup, içine yemeklik doğranmış soğanı katın. Soğanlar pembeleştiğinde doğranmış mantarları, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kıyılmış ıspanağı katıp,biraz çevirin. Kaşar peyniri rendesini de ilave edip, ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Biberiyeli makarna nasıl yapılır ?
makarnayı usulüne göre haşlayıp süzün. bir yandan da sosu hazırlamak için zeyti...
|
|
Beyaz peynirli makarna nasıl yapılır ?
makarnayı usulüne göre haşlayın, suyunu süzüp soğuk sudan geçirin. margarin...
|
|
Kıymalı gözleme nasıl yapılır ?
bir kap içinde 3kaşık yağda soğan ve kıymayı kavurun. tuzunu baharatını ayarlayın....
|
|
Peynirli pide nasıl yapılır ?
unu eleyip ortasını açın içine 1yumurta, 3kaşık sıvıyağ, yoğurt, kabartma tozu ve tu...
|
|
Kaymaklı gözleme nasıl yapılır ?
unu eleyip ortasını açın: yumurta, tereyağı, yumurta sarısı ve tuz katarak yoğuru...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
