|
|
|
|
Hünkar Böreği
1.5 bardak un
200 gr. margarin
300 gr. kıyma
3 adet soğan
100 gr. mantar
100 gr. rendelenmiş kaşar
3-4 adet domates
2 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar tuz, kekik
Yarım bardak su
Hünkar Böreği nasıl yapılır ?
Buzdolabından katı olarak çıkardığınız margarini keserek una yedirin. Unla yağ ekmek kırıntısı görüntüsü alınca çok soğuk yarım bardak suya azar azar katarak hamuru yoğurun. Buzdolabında yarım saat bekletin. Çentilmiş soğanı 3 çorba kaşığı margarinde pembeleştirin. İkiye kesilmiş mantarları ilave edin. 5 dakika pişirin. Kıymayı ayrı bir tavada kavurun. Tuzu, kekiği ve domates salçasını katıp, mantarlı soğanla karıştırın. Hamuru bir fırın tepsisine yayıp 225 derece fırında 10 dakika kadar pişirip çıkarın. Kıymalı harcı üzerine yayıp, en üste rende peyniri serpin, domates dilimlerini yerleştirip, fırına sürerek 10 dakika daha pişirin.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
1-Piruhi (hit - 349) |
Piruhi nasıl yapılır ?
unu eleyerek ortasını açın: yumurta, 1fincan ılık su ve tuz ile yoğurun. Üzerine ıslak bir ...
|
|
Tatar böreği nasıl yapılır ?
unu eleyerek ortasını açın: yumurta, 1fincan ılık su ve tuz ile yoğurun. Üzerine ısla...
|
|
İngiliz böreği nasıl yapılır ?
unu eleyip ortasını açın, oda sıcaklığındaki parçalara bölünmüş margarin ve ılık su...
|
|
Kraliçe böreği nasıl yapılır ?
unu eleyip 2kaşık ayırın, kalanının ise ortasını açın. buraya: 125gr oda sıcaklığın...
|
|
Sarıyer böreği nasıl yapılır ?
margarini kızdırmadan eritin, ılınınca buzdolabına koyun donsun. sertleşmeye başlay...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
