|
|
|
|
Galasoş
250 gr.yeşil mercimek,
200 gr.tereyağı,
1/2 kg.kıyma,
1 adet soğan (irice),
2 kaşık salça,
250 gr. gurut (kurutulmuş ayran süzmesi)
veya yoğurt süzmesi
Galasoş nasıl yapılır ?
Mercimek, et, soğan, salça ve yağ biraz su konularak, mercimek suyu çekinceye kadar pişirilir. Diğer taraftan gurut (kurutulmuş ayran süzmesi) veya yoğurt süzmesi sulu bir kıvama gelinceye kadar sıcak suyla ezilerek kaynama noktasına kadar ısıtılır. Kaynamasına özen gösterilir, kaynama olursa çökelek haline gelir ve kullanılamaz. Hazırlanan bu eriyik önceden tabağa doğranan bayat ekmekler üzerine dökülür. Üzerine de bol yağlı mercimek ilave edilerek servise sunulur.
Murat Kuzu y
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Ispanaklı börek nasıl yapılır ?
bir yufkayı yayıp, eritilmiş margarini ve suyu fırçayla yufkanın her tarafına sürü...
|
|
Patates böreği nasıl yapılır ?
patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın. bu püre...
|
|
Etli börek nasıl yapılır ?
hamuru hazırlayın. margarini eritin. kuşbaşı eti suyunu salıp, çekene kadar kavurun. ye...
|
|
Fırında domatesli makarna nasıl yapılır ?
su ve tuzu kaynatıp, makarnaları kırmadan tencereye atın. 20 dakika haşl...
|
5-Erişte (hit - 665) |
Erişte nasıl yapılır ?
unu eleyin, yumurta sarıları, tuz ve su ilave edip katı bir hamur yoğurun. yirmi beş dakika...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
