|
|
|
|
Erişte
100 gr kaşar peyniri
3 yumurta sarısı
75 gr tereyağ
250 gr un
tuz
Erişte nasıl yapılır ?
Unu eleyin, yumurta sarıları, tuz ve su ilave edip katı bir hamur yoğurun. Yirmi beş dakika dinlendirdikten sonra, altına üstüne un serpip oklavayla, orta incelikte bir yufka açın.
Serin bir yerde, yirmi dakika bırakıp biraz kurumasını sağlayın. Önce 5-6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, sonra üst üste koyup bilezik eninde dilimleyip, kaynar ve tuzlu suda yirmi dakika pişirin. Pişirme işlemi bitince, üzerine soğuk su döküp süzgece boşaltarak suyunu süzün. Servis tabağına alıp üzerine erimiş yağ gezdirin ve biraz peynir serperek, sıcak servis yapın.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Kolay börek nasıl yapılır ?
domateslerin kabuklarını soyun ve ufakça doğrayın, soğanları ise halka olarak doğrayın...
|
|
Tahinli tart nasıl yapılır ?
margarini eriterek soğumaya bırakın. unu eleyin, kabartma tozuyla karıştırın. 2adet y...
|
|
Lazanya nasıl yapılır ?
yağı eritip unu kavurun, rengi dönünce sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın. ku...
|
|
Adana mantısı nasıl yapılır ?
unu karıştırma kabı içinde yumurta tuz ve 1bardak ılık su ile hamur yoğurun, 20dk di...
|
|
Fesleğen soslu makarna nasıl yapılır ?
makarnayı haşlayın ve fazla suyunu süzün. mantarı yıkayıp doğrayın. yağı er...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
