|
|
|
|
Terbiyeli Süt Kuzusu
1 kg süt kuzusu (but tarafı tercih edilmelidir)
1.5 limonun suyu
3 kahve fincanı su
14 adet arpacık soğanı
2 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurtanın sarısı
tuz
4 Kişilik
Terbiyeli Süt Kuzusu nasıl yapılır ?
Budunun kemiğini çıkarın ve etinin ince derisini soyun. Daha sonra budu, yumurta iriliğinde parçalar halinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Margarin ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını bütün olarak üzerine ilave edip, hafif ateşte pişmeye bırakın. Her 15 dakikada bir tencereye yarım kahve fincanı su katarak etleri iyice yumuşayıncaya dek, 1 - l.5 saat pişirin. Eter piştiğinde başka bir kaba üç adet yumurtanın sarısı, bir kahve fincanı su ve 1.5 limonun suyunu koyun, bunları iyice çırparak köpürtün. Böylelikle hazırladığınız terbiyeyi, etlerin üzerine döküp, karıştırın ve 1-2 dakika kadar sonra tencereyi ateşten alıp, sıcak servis yapın.
|
|
Diğer Et Yemekleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Fırında salçalı bonfile nasıl yapılır ?
bir tencerede yağı ve eti parçalamadan bütün olarak eti koyun. fırını üstt...
|
|
Mantarlı et sote nasıl yapılır ?
etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun. sebzeleri doğrayın. kavrulan ete önce s...
|
|
Patatesli et yemeği nasıl yapılır ?
etleri kuşbaşı olarak suyunu salıp çekene kadar kavurun. soğanı ekleyin, sotel...
|
|
Havuçlu kavurma nasıl yapılır ?
etler suyunu salıp çekene kadar yağda kavurun. bu arada havuçları kazıyıp haşlayın...
|
|
Elbasan tavası nasıl yapılır ?
eti iri parçalara ayırarak haşlayın, sarımsakları ezin, bir kapta: un, yumurta, yoğ...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
