|
|
|
|
Şehriyeli Kuzu Incik
1 kg kuzu incik
5 çorba kaşığı margarin
Yarım kg arpa şehriye
2 domates (veya 1 çorba kaşığı salça)
2 baş soğan
tuz, karabiber
Şehriyeli Kuzu Incik nasıl yapılır ?
Margarinden iki kaşık alıp kızdırın ve etleri katıp karıştırmaya başlayın.
Incikler iyice pembeleşsin, sularını salıp çeksinler. Bir başka kapta, yine margarinden bir kaşık alıp eritin. Ince doğranmış soğanları tahta kaşıkla karıştırın. Renkleri değişmeye başlayınca , kabuklan alınmış küçük parça domatesi (veya salçayı) katın, kavrulsunlar. Üzerlerine et suyundan biraz gezdirin , pişip bulamaç olsunlar. Kalan iki kaşık yağı eritip, bu kez de arpa şehriyeyi beş dakika kadar kavurun. Hazırladığınız salçayı şehriyelere katın. lyice pişen inciklerin suyundan gezdirin. Şehriyeler suyunu çekip şişsinler. Üzerlerine incikleri dizin. Et suyundan bir parça gezdiin ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın . Lapalaştırmadan, ezmeden, diri bırakmadan sofranıza getirin.
|
|
Diğer Et Yemekleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Latin pay nasıl yapılır ?
soğanı, mantarı, havuçları, eti bir tencereye koyun. et suyunu ve baharatı ekleyin. 1,5 ...
|
|
Yufkalı pirzola nasıl yapılır ?
yufkaları pirzola sayısı kadar 3 parmak eninde şeritler halinde kesin. pirzolaları...
|
|
Sosis dolması nasıl yapılır ?
soğan, ekmek ufaklarıve sosisleri iyice karıştırın. et parçalarını iyice incelene ka...
|
|
Terbiyeli süt kuzusu nasıl yapılır ?
budunun kemiğini çıkarın ve etinin ince derisini soyun. daha sonra budu, yumu...
|
|
Domatesli kuzu nasıl yapılır ?
kuzu etini ince dilimler halinde doğrayıp, derince bir kaba yerleştirin. hardalı, ş...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
