|
|
|
|
Kaburga Dolması
iç pilav malzemeleri :
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş badem
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı su
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 yemek kaşığı karareyhan
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
kaburga malzemeleri:
1,5 kg kaburga eti
½ yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su
Kaburga Dolması nasıl yapılır ?
iç pilavın hazırlanışı:
Pirinç ile bademi tereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın. Diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın. Haşlanan pilavı soğutun ve üzerine pulbiber, karabiber, maydanoz, karareyhan ve kenara ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyin, iyice karıştırın.
kaburganın hazırlanışı:
Kaburganın içine pilavı doldurup iğne iplikle dikin. Bir tencerenin içine kaburgayı koyarak yaklaşık 110-120 dakika haşlayıp sudan çıkarın. Daha sonra orta ısıdaki fırınla 25-30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: Kaburgayı doldururken içine boşluk bırakın eğer boşluk kalmazsa kaburganın patlama ihtimali vardır.
!
|
|
Diğer Et Yemekleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Alluciye nasıl yapılır ?
Öncelikle erikleri su ile yumuşayana dek pişirin. piştikten sonra bir süzgece dökün ve ez...
|
|
Pastırmalı dana biftek nasıl yapılır ?
biftekleri biraz dövdükten sonra tuz ve karabirberleyin, üzerine pastırma v...
|
|
Yuvarlama nasıl yapılır ?
pirinci ıslatıp yıkadıktan sonra robottan geçirin ardından pirinci çiğ köftelik et, tuz ...
|
|
Ali nazik nasıl yapılır ?
patlıcanları fırında közleyin. kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. yoğurtla karış...
|
5-Helise (hit - 305) |
Helise nasıl yapılır ?
buğdayı bir gün önceden ıslatın. boyun kemiğini ikiye bölerek düdüklü tencerede yumuşayınca...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
