|
|
|
|
Etli Büryan
2 su bardağı pirinç
400 gr kuşbaşı (kırmızı et)
3 adet soğan
3 adet domates
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
3,5 su bardağı su
Etli Büryan nasıl yapılır ?
İlk olarak pirinç iyice yıkandıktan sonra,ılık suyla ıslatın.Diğer tarafta sıvıyağı iyice kızdırıp kuşbaşı doğranmış etiatarak harlı ateşte birkaç kez döndürerek hafif kızarmasını sağlayın. Daha sonra sırasıyla piyazlık doğranmış soğanları ve küp şeklinde doğranmış
domatesleri ilave ederek etle birlikte kavurun. En son 3,5 su bardağı suyu, göz kararı tuz ve karabiberi de ekleyerek kısık ateşte pişirin. Diğer tarafta bekleyen pirincin suyunu süzüp, dikdörtgen borcama boşaltın. Et piştikten sonra tamamını (suyu ile birlikte) pirincin üzerine bir kepçe yardımı ile boşaltın.Üzerini folyo ile kaplayıp 220 derecelik fırında pirinci pişene kadar yaklaşık 20 dakika folyosunu açmayın. Piştikten sonra üzerini açıp 5-10 dakika üzerinin kızarmasını bekleyip sıcak servis yapın.
.
Handan Demirci y
|
|
Diğer Et Yemekleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Soya eti varyasyonu nasıl yapılır ?
soya etini soya sosunda kısık ateşte, et pişene kadar soteleyin. soya fasülyes...
|
|
Soya etli hünkar beğendi nasıl yapılır ?
patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun. 1 yemek kaşığı soya yağı ile li...
|
|
Sığır bifteği flamand nasıl yapılır ?
yağın bir kaşığını tavaya koyup kızdırın, etleri ikişer üçer dakika alt üst ...
|
|
Şatobrian nasıl yapılır ?
sığır fletosunu gerekirse vurarak biraz yassılaştırın. sonra tuzlayıp, biberleyip yağlay...
|
|
Sığır filetosu straganof nasıl yapılır ?
filetoyu piyaz dilimleyip, tuzlayıp, biberleyin. bir tavaya rafine yağını...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
