|
|
|
|
Portakal Soslu Izgara Balık
Kişi başına 300-400 gr temizlenmiş balık çinekop, lüfer, çupra, fleto halinde palamut vb.)
kişi başına bir orta soğan
tuz
Sosu İçin (4-5 porsiyonluk):
1 adet limon
1 adet portakal
1 yemek kaşığı zeytnyağı
tuz
karabiber
Portakal Soslu Izgara Balık nasıl yapılır ?
Sosunun hazırlanması için tercihan ekşi bir portakal ile 1 limonun suyu bir kaseye çıkarılır. Tuz ve karabiber eklenir. Zeytinyağı azar azar akıtılıp, tahta kaşıkla hafif dövülerek yedirilir.
Soğanlar piyaz doğranır.Bir kısmı çukur bir tabağın altına döşenir. Balıklar ızgarada pişirildikten sonra soğanların üstüne yerleştirilir. Araları yine soğan piyazı ile beslenir. Balıkların ve soğanların üzerne dikkatlice sos gezdirilir. Servise sunulur. Bu sos, balığa ve özellikle soğan piyazına zarif bir lezzet ekliyecektir.
!
Ahmet Öğüt
|
|
Diğer Deniz Ürünleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Soslu kılıç nasıl yapılır ?
kılıç balığını yıkayıp bir süçgeçte süzün. sonra, keskin bir bıçak yardımıyla kılçığın...
|
|
Somon hachee nasıl yapılır ?
somonları iyice yıkayıp, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin. diğer ...
|
|
Maydanozlu alabalık nasıl yapılır ?
alabalıkları iyice yıkayıp, süzgeçte süzün. sonra buzdolabına koyup, etlerinin...
|
|
Salçalı uskumru nasıl yapılır ?
balıkları temizleyin, yıkayıp tuzladıktan sonra fırın tepsisine dizin. sebzeleri a...
|
|
Somon baligi tartar nasıl yapılır ?
1.balıkçınıza somonun filetolarını ayırtın
2.somon filetoları az kaynar tu...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
