|
|
|
|
Midye Dolma
60 adet midye (büyük boy)
600 gr zeytinyağı
8 su bardağı su
250 gr kuş üzümü
1.5 kilo soğan
1 demet dereotu
200 gr. beyaz fıstık
4 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı toz şeker
karabiber
yenibahar
tarçın
tuz
Midye Dolma nasıl yapılır ?
Midyeleri temizleyip, bol suda yıkayın. Bir bıçak yardımı ile kenarlarından açın. İçindeki tüyü ve ufak et parçasını çıkarın. Tekrar bol suda yıkayın ve bir süçgeçte süzün. Soğanları ufak ufak doğrayın, fıstıkla beraber zeytinyağında sararıncaya dek kavurun. Yıkanmış pirinci ve tuzu ilave edin. Pirinç suyunu çekinceye dek kavurun. 4 su bardağı su, karabiber, tarçın, yenibahar, kuş üzümü ve toz şeker ilave edin. Orta hararetli ateşte suyunu çekinceye dek bekletin. Tencerenin kapağı kapatıp soğumaya bırakın. İnce ince kıydığınız dereotunu ilave edin. Malzemeyi süzülen midyelerin içine doldurun. Büyük bir tencerenin içine harlı ateşte midyeleri pişinceye dek kaynatın. Soğuduktan sonra midyelerin üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağ sürüp servis yapın.
|
|
Diğer Deniz Ürünleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Pirinçli pisi balığı yahnisi nasıl yapılır ?
kedi balığı filetosunu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, kırmı...
|
|
Karidesli sandviç nasıl yapılır ?
soya yağı, sirke, 100 gr. soğan, 1 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı şifalı otu (bibe...
|
|
Balık dolması nasıl yapılır ?
soğanlar yağda kavrulur. kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir. sonra f...
|
|
Hint usulü karides nasıl yapılır ?
küçük bir tencereye margarini koyup kızdırıp karidesleri ve tuzu ekleyip hızlı ...
|
|
Karides sote provensal nasıl yapılır ?
karideslerin başını ve kuyruğunu koparmadan sırtlarından yararak kelebek gi...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
