|
|
|
|
Kılıç Şiş
1 kg kılıç balığı filetosu
Yarım çay kaşığı toz karabiber
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım rendelenmiş kuru soğan
1 çorba kaşığı limon suyu
1 dilimlenmiş limon
1 diş sarmısak, dövülmüş
15 defne yaprağı, küçük boy
2.5 çarliston biberi
2.5 defne yaprağı
2 domates
5 kişilik
Kılıç Şiş nasıl yapılır ?
Balık filetosunu yaklaşık üçer santimlik küpler halinde düzgünce doğrayın. Domatesleri dilimleyip çekirdeklerini ayıklayın. Çarliston biberi dilimleyin.
Balıkları bir kap içine yerleştirin. Marinat malzemesini balıkların üzerine koyup elle karıştırıp, 20 dakika kadar bekletin.
Metal şişlere kişi başına dört parça balık, aralarına da birer defne yaprağı, domates dilimi, çarliston biber ve limon dilimi dizin. Şişlere geçirme işlemi bitince, marinat malzemesinin kalanını da üzerine dökerek 5 dakika kadar bekletin.
Izgara hazır olduğunda şişleri pişirmeye başlayın. Pişerken, kuru olmasın diye, bu karışımdan fırça ile balıkların üzerine sürebilirsiniz. Pişen balıkları 1/2 limon, yeşil salata ve haşlanmış patatesle birlikte sunabilirsiniz.
|
|
Diğer Deniz Ürünleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Şaraplı kefal nasıl yapılır ?
balıkları temizleyip yıkayın tuz ve baharat serpip fırın tepsisine dizin. sebzeleri ...
|
|
Uskumru tava nasıl yapılır ?
balıkları ayıklayın temizleyin tuz serpin ve una bulayarak kızgın yağda kızartın. lim...
|
|
Palamut balığı pilakisi nasıl yapılır ?
bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. bir tencerede yağı kızdırın, soğanı...
|
|
Fransız usulü fırın palamut nasıl yapılır ?
balıkları temizleyip uzunlamasına ortadan kesin, kılçıklarını çıkarın,...
|
|
Palamut balığı izgarası nasıl yapılır ?
balıkları temizleyip dilimlere ayırın, tuz serpip 30dk dinlendirin. Üzerin...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
