|
|
|
|
Fırında Sebzeli Balık
1 kg balık (kefal, levrek, kırlangıç)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kereviz
2 demet demet taze soğan
2 demet dereotu
1 adet orta boy havuç
1 demet maydanoz
4 adet yumurta
2 adet sivri biber
4 dilim bayat ekmek
2 yemek kaşığı limon suyu
tuz,karabiber
Fırında Sebzeli Balık nasıl yapılır ?
Balığı, az suda on dakika kadar haşlayıp soğuttuktan sonra derisini ve kılçıklarını ayıklayın, ezmeden küçük parçalara bölün. Kereviz, patates ve havucu rendeleyin. Soğan, dereotu, maydanoz ve sivribiberleri çok ince kıyıp, doğrayın. Bunu balıklar ile birlikte derince bir kapta, çok ezmeden bir kaşıkla karıştırın. Dört yumurtayı ayrı bir kapta çırpın. Ekmek dilimlerini tencerede kalan balık suyu ile ıslatıp, yumurtalar ve sıvıyağ ile birlikte karışıma ilave edin, payreks bir tabağa 4 cm yüksekliği aşmayacak şekilde yerleştirin. Üstüne galeta unu serpin,fırında hafif kızarıncaya dek pişirip, servis yapın.
|
|
Diğer Deniz Ürünleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Karides nasıl yapılır ?
karidesleri temizleyin, bir kap içinde az su sirke ve tuz koyup kaynatın; kaynayınca da ka...
|
|
Balık köftesi nasıl yapılır ?
balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. balığın derisini kemiğ...
|
|
Kefal haşlama nasıl yapılır ?
sebzeleri doğrayın, hepsini bol suda (yağı da katın)haşlayarak sularını süzün. balık...
|
|
Fırında levrek nasıl yapılır ?
sebzelerin hepsini doğrayın, bir tencere içinde yağda kavurun sebzeler ölsün. balık...
|
|
Midye dolması nasıl yapılır ?
kabuklu midyeleri tuzlu suda 20dk bekletin, kabuklarını kazıyarak temizleyin içlerin...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
