|
|
|
|
Ezme Patates Çorbası
1 kg sığır kemiği
12 su bardağı su
4 kahve fincanı un
1 baş soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy kereviz
1/2 kg patates
yarım ekmek, bayat
7.5 çorba kaşığı tereyağ
50 gr kaşar peyniri
3 adet defne yaprağı
tuz, biber
Ezme Patates Çorbası nasıl yapılır ?
Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra büyük parçalara doğrayın. Kemiği yıkayıp sebzelerle beraber bir tencereye koyun. Üzerine 12 su bardağı su, tuz, biber ve defne yaprağı ilave edin. Kaynamaya başladığında bir kaşıkla köpüğü alın. Orta hararetli ateşte iki saat kadar kaynatın. Tencereden sebzeleri ve kemikleri çıkarın. Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin. 5 çorba kaşığı yağ ile unu 1-2 dakika kavurun . Süzülen çorbayı karıştırarak 10 dakika kaynatın. Çorba kasesine koyun, 50 gr tereyağı eritip fındık iriliğinde kesilmiş ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber serpin. Fırında ekmekleri kızartıp, çorba ile beraber servis yapın.
|
|
Diğer Çorbalar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Sakız kabağı Çorbası nasıl yapılır ?
kabakları yıkayıp küçük küçük doğrayın. soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kav...
|
|
Sultan mahmut Çorbası nasıl yapılır ?
mercimeği yıkayıp süzün. sebzeleri küp küp doğrayın. yağı eritin soğanı kavu...
|
|
Meyaneli gemici Çorbası nasıl yapılır ?
balığı temizleyerek üzerini geçecek miktarda suda iri doğranmış soğan ve m...
|
|
Bulgur Çorbası nasıl yapılır ?
bulguru yıkayın. et suyunu hazırlayın. soğanı, biberi doğrayın, domatesleri rendele...
|
|
Ayran aşı Çorbası nasıl yapılır ?
buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda iyice haşlayın. suyu koyulaşacaktır...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
