|
|
|
|
İtalyan Usulü Yahni
500gr yağsız sığır eti
500gr yağsız kuzu eti
2diş sarımsak
1adet soğan
3adet patates
1adet küçük kereviz
3adet sivribiber
1kaşık salça
1kaşık tereyağı
4kaşık sıvıyağ
1bardak kırmızı şarap
maydanoz
kırmızıbiber
karabiber
tuz
İtalyan Usulü Yahni nasıl yapılır ?
Etleri kuşbaşı doğrayarak yıkayın. Sebzeleri doğrayarak hazır edin, bir tencere içinde yağları kızdırın soğan ve eti kavurun, salçayı sulandırıp karıştırın. Diğer sebzeleri de ilave edin, suyunu, tuzunu, baharatını ayarlayıp şarabı da katın ve kaynamaya bırakın. Patatesleri çabuk pişeceğinden en sona ilave edin, onlar da yumuşayınca ocaktan alın.
|
|
Diğer Yahniler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Nohutlu yahni nasıl yapılır ?
nohudu geceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. etleri de ayrı bir tencere içinde ha...
|
2-Beyin (hit - 325) |
Beyin nasıl yapılır ?
beyini yıkayın ve ufak bir tencere içine alın. domates suyunu sarımsak, limon, tuz, yağ ve ş...
|
|
Kalamar yahni nasıl yapılır ?
soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun. gövdesi ve kolları ince doğranmış olan kala...
|
|
Tavşan yahnisi nasıl yapılır ?
Önce tavşan yıkanır ve bir tencere içine konulur. Üstünü örtene kadar sirke ya da k...
|
|
Balık yahnisi nasıl yapılır ?
yağsız tavada balıklar kızartılır. soğan, kabaklar ve karabiber marine edilir. manta...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
