|
|
|
|
Acem Kebabı
500gr kuzu kemiği
1kg kuşbaşı et
1fincan nohut
1fincan kuru bakla
2adet soğan
1adet domates
3bardak sıcak su
½ limon
tuz
Acem Kebabı nasıl yapılır ?
Nohut ve baklayı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın ve süzün. Toprak kap içine kemik, et, soğan, bakla, nohut, 1bardak su ve az tuz katarak harlı ateşe oturtun, kaynayınca altını kısın kapağı kapalı şekilde 1saat pişirin. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Zamanı dolunca kabuksuz doğranmış domates, limon suyu ve 2bardak suyu katıp tekrar kaynatın. Yemek pişince eti, kemiği ve bakliyatı ayrı kaplara koyun. Suyunu da ayırın. Ayırdığınız bakliyatı makineden geçirerek püre yapın. Servis tabağına püreyi yayın; üzerine ve çevresine de etleri yerleştirerek sıcak olarak servis edin.
|
|
Diğer Kebaplar kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Testi kebabı nasıl yapılır ?
havuçları kazıyıp parmak kadar doğrayın, patatesleri minik doğrayın. bir tencerede ma...
|
|
Bostan kebabı nasıl yapılır ?
bostan patlıcanlarının saplarını kesin ve alacalı soyun, ortadan ikiye bölün. her ya...
|
|
Çöp kebabı nasıl yapılır ?
patlıcanları alacalı soyup boydan 4?e bölün ve 30dk tuzlu suda bekletin, zamanı dolunca...
|
|
Çoban kebabı nasıl yapılır ?
bir tencerede yağları kızdırın, bütün soğanları, sarımsakları eti ve kabuksuz doğradı...
|
|
Orman kebabı nasıl yapılır ?
bir tencerede yağları kızdırarak soğan ve etler kavurun, et suyunu salıp çeksin. (30d...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
