|
|
|
|
Ciğer Pate
1 kg tavuk ciğeri
100 gr çiğ krema
1 çorba kaşığı konyak
1 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet bir küçük soğan
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
tuz, karabiber
Ciğer Pate nasıl yapılır ?
Tavuk ciğerlerine soğan, tuz ve karabiberi katıp, bir tencereye koyun, üstlerini örtecek kadar suyla on beş dakika haşlayıp, süzün. Soğuduktan sonra, mikserle tüm malzemelerle birlikte kanştırın, tavuk suyu, kıvamını bulana kadar azar azar ilave edin ve buzdolabında dinlendirin.Tavuk ciğerinin hazmı, kaz ciğerinden daha kolaydır. Ancak ciğer haşlandıktan sonra süzülerek elde edilen suyu kullanmamak gerekir.
|
|
Diğer Mezeler ve Ordövrler kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
1-Kısır (hit - 556) |
Kısır nasıl yapılır ?
bulgura sıcak su koyup bekletin şişsin. dolamlık fıstığı yağ kullanmadan hafif kavurun. kişn...
|
|
Somon kanepe nasıl yapılır ?
ekmeği dilimlere ayırın ve tavada kızartın. peynir ile limonu çırpın, kıvamı gelince ...
|
|
Sebzeli kanepe nasıl yapılır ?
ekmeği dilimleyip kızartın. sebzeleri doğrayıp hazır edin; bir kapta 3kaşık zeytiny...
|
|
Yumurtalı biber kızartması nasıl yapılır ?
biberleri haşlayın ve kurulayın. yumurtaları bir kap içinde çırpın, haş...
|
|
Kıymalı havuç nasıl yapılır ?
soğan ve kıymayı kavurun üste rendelenmiş havucu ekleyin. kıyılmış maydanoz, şeker, ...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
