|
|
|
|
Şaraplı Börek
2bardak un
1bardak şeker
200gr margarin
4adet yumurta
1kadeh beyaz şarap
tuz
İçi: ½ kg ıspanak
½ tavuk
1fincan çamfıstığı
2kaşık kuş üzümü
50gr salam
1kaşık margarin
karabiber
tarçın
tuz
Şaraplı Börek nasıl yapılır ?
Tavuğu ve ıspanağı haşlayın, tavuğun etini didin ıspanağı ise ince kıyın. Unu eleyerek ortasını açın, buraya: şeker, iki adet yumurta akı, üç adet yumurta sarısı, parçalara bölünmüş oda sıcaklığındaki margarini katın. Az tuz katarak ara ara da şarap damlatarak yoğurun. Hazırladığınız hamura top şekli verin, ıslak beze sarıp buzlukta 60dk dinlendirin. Tavuk etini ve salamı makineden geçirip bir kaba alın, içine kıydığınız ıspanağı katın. Baharat ve tuz serpin, kuş üzümü ile bir kaşık çamfıstığını ilave edin. Minik parçalara böldüğünüz margarini de aralara serpiştirerek harcı karıştırın.
Dinlenen hamuru dolaptan çıkarınca iki bezeye ayırarak tepsi büyüklüğünde açın. Kullanacağınız tepsiyi yağlayıp un serpin, yufkalardan birini serin, harcı eşit olarak dağıtın. Diğer yufka ile de üzerini kapatın. kalan yumurtaları kar edip bir fırça ile üstteki yufkaya sürün, çam fıstığını serpin ve 180dereceli fırında pişirin.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Kıymalı pırasa böreği nasıl yapılır ?
bütün hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini neml...
|
|
Midye Çörek nasıl yapılır ?
büyük bir kaba yoğurdu, mayayı, sıvı yağı, ılık suyu ve bir yumurta sarısını koyup iyi...
|
|
Karnıyarık börek nasıl yapılır ?
kabartma tozunu, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtaları bir kapta karıştırın. karışımı...
|
|
Peynirli kolay poğaça nasıl yapılır ?
yağı eritip soğuttuktan sonra yumurta ve elenmiş un ile yoğurun. kıvama geli...
|
|
Çerkez mantısı nasıl yapılır ?
soğanı kavurun haşlanmış patatesleri de içine atın onları da kavurun tuzu karabiber...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
