|
|
|
|
Bolonyes Soslu Spagetti
6 kişi için
500 gr spagetti
250 gr sığır kıyması
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
1 diş ince kıyılmış sarımsak
az tuz
1 tutam karabiber
1 yaprak defne
2 çorba kaşığı salça
5 su bardağı su
bir avuç rende gravyer peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
az adaçayı
Bolonyes Soslu Spagetti nasıl yapılır ?
Küçük bir tencereye margarini, sebzeleri, soğan ve sarımsağı, kıymayı koyun. Kıyma bırakacağı suyu çekinceye kadar kavurun. Salça, tuz, karabiber ve defneyi de ilave edin 1-2 dakika daha kavurun. Suyunu ilave ederek ağır ağır kaynatıp 1.5-2 saat pişirin. İhtiyaç olursa kaynar su ilave edilebilir. Ateşten alırken kıymanın üzerinden 1,5 parmak eninde suyunun bulunmasına dikkat edin. Spagettiyi bol kaynar tuzlu suda 9 dakika haşlayıp süzün. Üzerine yapışmaması için biraz sıcak su dökün. Bir tencereye adaçayı ve tereyağını kızdırın, spagettiyi ekleyin. İki çatalla bir kere karıştırıp yanında ayrı olarak bolonyez kıyması ve peynir ile servis edin.
|
|
Diğer Hamur İşleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Bursa lokumu nasıl yapılır ?
bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu kanştırıp kabartın, 1 kg unun içi...
|
|
Peynirli gözleme nasıl yapılır ?
peynir haricindeki diğer malzemeleri kanştırıp yumuşakca yoğurun, 5 eşit parçaya ...
|
|
Tavuk tartalet nasıl yapılır ?
unu eleyip bir kaba boşaltın, tuz ve erimiş margarinle karıştırın. su ve bir yumurt...
|
|
Tavuklu pie i nasıl yapılır ?
yağı eritmeden küçük parçalara ayırın ve unla yoğurun, süt ilave edip hamur haline g...
|
|
Fırnda makarna nasıl yapılır ?
makarnaları haşlayın. margarini eritip, un ilave edin. unun kokusu gidene dek pişir...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
