|
|
|
|
Pirinçli Pisi Balığı Yahnisi
Pisi balığı filetosu 1.5 kg
Tuz
Acı biber sosu
Limon suyu 1 adet
Soğan 225 gr
Kereviz 150 gr
Yeşil biber 150 gr
Nebati yağ 100 ml
Sarmısak tozu
Un 90 gr
Tavuk suyu 450 ml
Amerikan pirinci 500 gr
Taze soğan halkaları (garnitür)
SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :
Protein 29 gr
Yağ 27 gr
Karbonhidrat 48 gr
= 2430 Kj
580 kcal
Pirinçli Pisi Balığı Yahnisi nasıl yapılır ?
Kedi balığı filetosunu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, kırmızı biber, acı biber sosu ve limon suyuyla marine edin. Kıyılmış soğanları, dilimlenmiş kerevizi ve doğranmış biberi yağda ıslatın. Sarmısak tozu ilave edin ve karışımın üzerine un serpin. Tavuk suyunu ilave edin ve kaynatın. Doğranmış pisi balığını suyu içinde pişirin ve yahniye ilave edin. Tuz, kırmızı biber ve karabiber ilave edin. Pirinci tuzlu suda pişirin ve pisi balığı yahnisiyle birlikte servis yapın. Garnitür olarak taze soğan halkaları koyun.
BİLGİ : Pisi balığı bir Amerikan tatlı su balığıdır. Sıkı beyaz etinin, özellikle marine yemekler için uygun özel bir tadı vardır. Pisi balığı yoksa yumuşak, sıkı etli bir beyaz balık da kullanabilirsiniz.
|
|
Diğer Deniz Ürünleri kategorisindeki yemek tariflerinden seçmeler...
|
| |
|
|
|
Senjak usulü balık nasıl yapılır ?
balığı kuyruktan başa doğru iki taraflı keserek iki parçaya ayırın. bunları 1ka...
|
|
Dil balığı fileto pane nasıl yapılır ?
dil balığının üzerindeki siyah deriyi kuyruk kısmında yukarıya doğru sıyırı...
|
|
Uskumru fileto tava nasıl yapılır ?
balıkların kanat hizasından başlarını kesin, kuyruktan başa doğru ayırın. her ...
|
|
İzmarit tava nasıl yapılır ?
balıkların içlerini temizleyin, yıkayıp 1saat bekletin. ardından una bulayıp kızgın y...
|
|
Graten kefal nasıl yapılır ?
fileto balıkların derilerini sıyırın ve beyaz etini 2parmak eninde doğrayın. 1kaşık t...
|
|
|
|
| |
Kategoriler... |
|
|
|
|
| 
